Pavê de Bombom

Ingredientes

Primeira camada
2 latas de leite condensado
2 xícaras de leite
3 gemas peneiradas
1 colher de sopa de amido de milho
15 bombons Sonho de Valsa
Calda de chocolate
2/3 de xícara de leite
5 colheres de sopa de chocolate em pó

Segunda camada
3 claras
5 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Primeira camada
Em uma panela misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo até engrossar. Depois que ferver, desligue o fogo e reserve. Com uma faca pique os bombons e reserve.
 
Calda de chocolate
Em uma panela coloque o leite e o chocolate e leve ao fogo até ferver. Reserve.

Segunda camada
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos. Desligue a batedeira e misture o creme de leite delicadamente.
 
Montagem
Em um refratário distribua a primeira camada igualmente.Coloque os bombons, regue com a calda de chocolate e cubra com o creme de claras.Polvilhe chocolate em pó para decorar e leve à geladeira por cerca de 3 horas antes de servir, ou até ficar consistente. Sirva gelado.

Bom apetite!